Do

01

Dez

2016

Herzlich Willkommen. Wir sind wieder da!

Nach einer kleinen Winterpause sind wir seit 4. Februar 2016 mit frischem Schwung zurück. 

Im Winter waren wir nicht untätig und haben unseren Hofladen und die Jausenkarte überarbeitet. So dürfen Sie sich über neue Jausenhits auf der Karte freuen. Der gut gefüllte Hofladen bietet die Möglichkeit viele verschiedene Köstlichkeiten aus der Region einzukaufen - auch sonntags! 

Wir gfrein se auf eich- schaut´s vorbei!

Sa

20

Feb

2016

Frischfleisch-Tag am 20. Februar 2016

Für alle, die gerne gut und gesund kochen bieten wir Frischfleisch von der Bio-Weidesau und vom Bio Speck-Alm Jungrind

Unser hochwertiges Bio Rindfleisch ist saftig, aromatisch und zart. Die Bio-Weidesau aus artgerechter Freilandhaltung überzeugt durch feinfaseriges Fleisch mit geringen Koch- und Bratverlusten. 


Wir bitten um Vorbestellung unter 07266 / 6261

Do

04

Feb

2016

Bratl und Ripperl am 20. und 21. Februar 2016

Miteinander feiern. Sauguat essen.

Dieses Wochenende servieren wir euch schon zu Mittag frisch gebratene Ripperl und Bratl von der Bio Weidesau mit Knödel und Kraut. Gerne reservieren wir euch euren Stammplatz: 07266/6261

 


 

Tipp: Für größere Gruppen braten wir heuer auf Anfrage gerne ein ofenfrisches Bratl für eure Feier auf der Speck-Alm. Unbedingt vorbestellen: 07266/6261

Fr

01

Jan

2016

Grillschule Leo Gradl 2016

"Weber Grillakademie Original" - alles über die hohe Kunst des Premium-Grillens

Für Grillbegeisterte und solche, die es noch werden wollen.

In der WEBER GRILLAKADEMIE ORIGINAL zeigen wir Ihnen die Kunst des Premium Grillens. Erleben Sie Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters.

Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen:

  • die verschiedenen Grillmethoden
  • das Grillen mit geschlossenem Deckel
  • die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • das stressfreie Grillen 
  • wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Infos und Anmeldung unter: www.leos-auszeit.at

Do

02

Jul

2015

Bio-Lebensmittel sind Mittel zum Leben

Bei uns am Oberfrankenbergerhof wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Unter allen Bewirtschaftungsformen gilt die biologische Landwirtschaft als die nachhaltigste und umweltschonendste. Voraussetzung für die erfolgreiche biologische Produktion ist ganzheitliches Denken, eine vielfältige Struktur, Achtsamkeit auf die natürlichen Ressourcen und Weitblick auf das Wohlbefinden zukünftiger Generationen.

Wer auf besonderen Geschmack Wert legt, ist mit BIO bestens bedient.

• Keine chemisch-synthetischen Düngemittel

• Keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel

• Kein Einsatz von Gentechnik

• Verzicht auf synthetische Zusatzstoffe 

• Artgerechte Tierhaltung


Das Vertrauen der Konsumenten in Bio ist uns ein besonderes Anliegen. Alle Bio-Produzenten werden deshalb mindestens 1x jährlich von einer unabhängigen staatlich autorisierten Stelle kontrolliert.

Bio Austria Logo. Es befindet sich auf österr. Bio-Produkten, welche von Mitgliedsbetrieben des Verbandes Bio Austria in bäuerlicher Produktion hergestellt werden.

EU-Bio-Logo ist auf jedem Bio-Produkt verpflichtend anzubringen. In diesem Fall müssen mind. 98% der Zutaten im Produkt aus Österreich stammen.


Natur erleben und genießen!

Die Wolfsschlucht wurde 1997 als Natur- und Kulturlehrpfad ausgebaut und eröffnet. An Hand von Infotafeln am Weg durch die Schlucht werden die Badeeinrichtungen der ehemaligen Kaltwasserheilanstalt Bad Kreuzen beschrieben und bildlich dargestellt. Einen kleinen Vorgeschmack auf das gewaltige Naturschauspiel finden Sie auf der neuen Website. Dass die Wolfsschlucht auch im Winter einen Besuch wert ist zeigt das Kurzvideo "Eiszauber" von Franz Leitner - strudengau.tv

Bio Holzofenbrot nach Großmutters Rezeptur

Bei uns wird das Brot noch genau so gebacken wie zu Großmutters Zeiten. Roggen-, Dinkel-, und Weizenmehl sind neben Anis, Kümmel und Fenchel die wichtigsten Bestandteile für unser echtes Bauernbrot nach traditioneller Rezeptur. Das Brot wird mit Sauerteig zubereitet.  Gebacken wird das leckere Bauernbrot vorm Haus im alten Backhäusel, was für den unvergesslichen Geschmack wesentlich dazu beiträgt. Das Bio Holzofenbrot gibt es natürlich nicht nur zur sauguaten Jausen, sondern auch im Hofladen zum Mitnehmen