Do

14

Aug

2014

Bratlessen bei der Kleintierschau

20. - 21. September, ab 9 Uhr

Zum sechsten Mal findet heuer die traditionelle Klein­tier­aus­stellung des Kleintierzüchtervereines E17 Strudengau auf der Speck-Alm statt. Eine Vielzahl an Ausstellern und das attraktive Rah­men­pro­gramm laden zu einem interessanten Wochenende für die ganze Familie ein. Auch diesmal servieren wir mittags ein warmes Bratl mit Knödel und Kraut von der Bio-Weidesau.


Sauguate Veranstaltungen

Die frischgebackenen Grillstaatsmeister luden am 31. August von 11-13 Uhr zur Verkostung des diesjährigen Siegermenüs auf die Speck-Alm ein.

Die vortrefflichen Grillspeisen waren wie immer eine wahre Gaumenfreude.

 

Am selben Tag fand auch die OÖ Ortsbildmesse in Engelhartszell statt. Frau Silvia Leitner und Margarete Furtlehner aus Bad Kreuzen rührten eifrig die Werbetrommel für die Gemeinde Bad Kreuzen. Besonders die Gastronomie wurden beworben. Neben die Highlights wie Burg Kreuzen und Kneipp Kurhaus interessierten sich die Besucher auch für die Speck-Alm.


25 Johr sauguat Dringa und Essen

Als wir den „Oberfrankenbergerhof“ übernommen haben, wurden die Weichen gestellt für den Betrieb des Mostheurigen so wie wir ihn heute betreiben.

Die Freude im Umgang mit Gästen und die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise mit Weideschweinen und Mutterkuhhaltung bildeten die Grundlage für den Erfolg der Speck-Alm. Darauf sind wir auch Stolz. Die bäuerliche Direktvermarktung und der Mostheurige sind heute weit über die Grenzen des Bezirks bekannt als DIE erste Adresse für selber erzeugte biologische Lebensmittel und sauguate Jausenschmankerl von Speck bis zum Holzofenbrot wie zu Omas Zeiten. Auch nach 25 Jahren setzen wir auf die Philosophie unsere Produkte vom Anfang bis zum Schluss zu kennen.

Eine wichtige Rolle spielt dabei auch die Zusammenarbeit mit befreundeten Regionalbetrieben. Unsere Speck-Alm ist inzwischen ein wichtiger regionaler Arbeitgeber der besonders auf die Unterstützung der Mitarbeiter Margit, Gerti, Poldi, Evelyne, Michael, Ingrid und Gabi sowie Seniorchefin Berta und Pepi setzt.

Wir freuen uns schon auf die nächsten sauguaten 25 Jahre mit euch und unseren Gästen.

Das Team der Speck-Alm 2014 in Feierlaune. Am Bild vlnr: Manfred Gassner, Erika Gassner, Tanja Gassner, Michael Huber, Evelyne Gassner, Margit Grünsteidl, Gertraud Greisinger,  Leopoldine Aschauer und Ferialpraktikantin Johanna Engleitner.
Das Team der Speck-Alm 2014 in Feierlaune. Am Bild vlnr: Manfred Gassner, Erika Gassner, Tanja Gassner, Michael Huber, Evelyne Gassner, Margit Grünsteidl, Gertraud Greisinger, Leopoldine Aschauer und Ferialpraktikantin Johanna Engleitner.
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Neu auf der Speck-Alm

Unser neuer Rote Linsen Aufstich wird ohne tierische Produkte zubereitet und ist somit für unsere Veganer genau das Richtige - garniert mit frischem Bio Gemüse (von Fam. Hintersteiner, Dimbach) und köstlichen Nussbrotchips.

 

Do

17

Apr

2014

Grillschule Leo Gradl

Weber Grillakademie ORIGINAL 2014 neu auf der Speck-Alm

vom 1. Februar bis 30. November 2014

Alles über die hohe Kunst des Premium-Grillens.

Für Grillbegeisterte und solche, die es noch werden wollen.

  • Basisseminare für Einsteiger
  • Spezialseminare für Profis
  • Teambuilding-Grillseminare
  • Creativ Outdoor Cooking
  • Events & Catering
  • Feiern & Partys von der Hochzeit bis zur Scheidung

Infos und Anmeldung unter: www.leos-auszeit.at

Unsere jungen Gäste dürfen in der Spielecke den Kindergriller probieren!