Wir möchten uns gerne vorstellen, vor allem jene, die uns noch nicht kennen: Die Speck-Alm ist ein Bio-Bauernhof mit Mostschenke im hügeligen Strudengau im unterem Mühlviertel.

Die Bio-Landwirtschaft, mit über 120 Weideschweinen und 17 Mütterkühen mit ihren Kälber, ist für uns die wichtigste Grundlage, für die Produkte, die bei uns auf den Jausenteller kommen. Daher werden bei uns alle Produkte selbst erzeugt und frisch zubereitet. Topfen, Eier und Gemüse kommen von Bio Bauern aus der Region.

Egal ob für Fleischtiger, Vegetarierer, Veganer, Kinder oder welche die es gerne scharf haben möchten, unsere umfangreiche Jausenkarte bietet für jeden Gaumen den passenden Genuss. Das Holzofenbrot wird bei uns wie zu Urgroßmutters Zeiten im alten Backhäusel vorm Haus gebacken und darf bei einer zünftigen Jause mit Bio Most, Bio Apfelsaft vom eigenen Keller oder hausgemachten Bio Kräutersäfte nicht fehlen.

Die Kinder können sich inzwischen am großen Spielplatz (mit überdachten "Specki-Land"), der sich direkt neben dem Gastgarten befindet, austoben.

Traumhafte Rundwanderwege wie Wolfsschlucht, Frauenstein und Donausteig laden zu einer Wanderung ein. Bei unserer "Ladestation", ein Wanderkühlschrank, können sich durstige Wanderer auch außerhalb unserer Öffnungszeiten bedienen.

In unseren Hofladen "total regional" erhalten Sie unsere hofeigenen Bio-Köstlichkeiten und erlesene Produkte der Region zum Mitnehmen. Mehrmals im Jahr gibt es auf Vorbestellung Bio Frischfleisch vom Weideschwein, Kalb oder Jungrind.

Wir gfrein se auf eich- schauts vorbei!

Fam. Gaßner mit Team

Damit wir auch in Zukunft den Bio Anforderungen und neuen Vorschriften in der Schweinehaltung gerecht werden, bauen wir für unsere Bio Schweine ein neues Zuhause. Natürlich dürfen die Schweinderln auch in Zukunft wieder auf die Weide und können sich so nicht nur über viel Frischluft freuen sondern auch über einen neuen Schlafplatz. 

Baubeginn war der 27.10.2017. Hier haben die Baggerungsarbeiten begonnen. Durch beschwerte Bedienungen (harter Boden) wurde ein zweiter Bagger hinzugezogen. Somit wurde im Herbst 2017  die Grundlage gelegt, damit wir im Frühjahr 2018 mit dem Aufbau des Stalles beginnen können.

Am Muttertag kommt Thomas Eder mit seinem Helikopter wieder zu Besuch auf die Speck-Alm und bietet Rundflüge (Helikopter Tours Austria) an.

Ein besonderer Höhepunkt ist um 13.00 Uhr die Verlosung eines Rundfluges unter den anwesenden Müttern.

Zu Mittag servieren wir ein warmes Bio Bradl vom Weideschwein mit Knödel und Kraut.

Außerdem gibt es für jede Mutter wieder ein Kräuterstöckerl.

Jetzt schon Tisch reservieren:  

Mehr zu unseren Veranstaltungen unter: Veranstaltungen

Unsere biologischen, hausgemachten Speck- u. Wurstprodukte gibt es auch im Naturladen Nestelberger in Perg und im Bioladen "Natur und Wissen" in Grein.

Die Wolfsschlucht wurde 1997 als Natur- und Kulturlehrpfad ausgebaut und eröffnet. An Hand von Infotafeln am Weg durch die Schlucht werden die Badeeinrichtungen der ehemaligen Kaltwasserheilanstalt Bad Kreuzen beschrieben und bildlich dargestellt. Einen kleinen Vorgeschmack auf das gewaltige Naturschauspiel finden Sie auf der neuen Website.