Herzlich Willkommen auf der Speck-Alm

"Bodenständig, ehrlich und auf regionale Bio-Qualität bedacht. Das ist unsere Philosophie seit 1989. Bei uns auf der Speck-Alm wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Wer sich bei uns niederlässt, um seine Jause zu genießen, kann sich sicher sein, ein besonderes Handwerk von erlesener Qualität serviert zu bekommen. Vom herzhaften Speck bis zum wohlduftenden Holzofenbrot."

Manfred und Erika Gaßner mit Team

 

Wir freuen uns auf Euch!

Gastgarten eröffnet!

Bio Eis eingetroffen

Leckeres Bio Eis vom Biohof Hansinger aus Kilb ist eingetroffen.

Viele verschiedene Sorten:

  • Bio Mostpudding
  • Bio Erdbeer vegan
  • Bio Schokolade
  • Bio Nougat
  • uvm.

 

FRISCHFLEISCHTAGE

Bio Frischfleisch vom Speck-Alm Mangalitza: voraussichtlich KW 12

Bio Frischfleisch vom Speck-Alm Schwein und Speck-Alm Jungrind:

13. April (Kalb auf Anfrage)

Wir bitten um Vorbestellung bis Donnertag jeweils vor dem Termin unter 0676/842363300 oder unter mostschenke@speck-alm.at

Vielen Dank!

Kabarett Vorpremiere auf der Speck-Alm

Kabarett mit Joe Hermann „Über(s) Leben"

Am Samstag, den 23 März um 19:30 Uhr auf der Speck-Alm

 

Sitzplatzreservierung: 07266/6261 oder 0676/842363300

 

Eintritt: Freiwillige Spenden

 

Wir suchen Verstärkung!

Unser Serviceteam freut sich auf Deine Bewerbung!

Tischreservierungen

Ganz einfach online den gewünschten Termin reservieren.

Bio Bratlessen auf der Speck-Alm

An bestimmten Tagen oder gegen Voranmeldung gibt es zu Mittag ein sau guates Bio Bratl vom Speck-Alm Schwein mit Knödel und Speckkraut.

 

Nächster Bratlsonntag ist:

  • 7. April ab 11:30 Uhr

Wir bitten um Tischreservierung!

 

Toller Bericht

Do

02

Jul

2015

Bio-Lebensmittel sind Mittel zum Leben

Bei uns am Oberfrankenbergerhof wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Unter allen Bewirtschaftungsformen gilt die biologische Landwirtschaft als die nachhaltigste und umweltschonendste. Voraussetzung für die erfolgreiche biologische Produktion ist ganzheitliches Denken, eine vielfältige Struktur, Achtsamkeit auf die natürlichen Ressourcen und Weitblick auf das Wohlbefinden zukünftiger Generationen.

Wer auf besonderen Geschmack Wert legt, ist mit BIO bestens bedient.

• Keine chemisch-synthetischen Düngemittel

• Keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel

• Kein Einsatz von Gentechnik

• Verzicht auf synthetische Zusatzstoffe 

• Artgerechte Tierhaltung


Das Vertrauen der Konsumenten in Bio ist uns ein besonderes Anliegen. Alle Bio-Produzenten werden deshalb mindestens 1x jährlich von einer unabhängigen staatlich autorisierten Stelle kontrolliert.

Bio Austria Logo. Es befindet sich auf österr. Bio-Produkten, welche von Mitgliedsbetrieben des Verbandes Bio Austria in bäuerlicher Produktion hergestellt werden.

EU-Bio-Logo ist auf jedem Bio-Produkt verpflichtend anzubringen. In diesem Fall müssen mind. 98% der Zutaten im Produkt aus Österreich stammen.


Wir liefern nach Perg und Grein

Unsere biologischen, hausgemachten Speck- u. Wurstprodukte gibt es auch im Naturladen Nestelberger in Perg und im Bioladen "Natur und Wissen" in Grein.

Natur erleben und genießen!

Die Wolfsschlucht wurde 1997 als Natur- und Kulturlehrpfad ausgebaut und eröffnet. An Hand von Infotafeln am Weg durch die Schlucht werden die Badeeinrichtungen der ehemaligen Kaltwasserheilanstalt Bad Kreuzen beschrieben und bildlich dargestellt. Einen kleinen Vorgeschmack auf das gewaltige Naturschauspiel finden Sie auf der neuen Website. 

Bio Holzofenbrot nach Großmutters Rezeptur

Bei uns wird das Brot noch genau so gebacken wie zu Großmutters Zeiten. Roggen-, Dinkel-, und Weizenmehl sind neben Anis, Kümmel und Fenchel die wichtigsten Bestandteile für unser echtes Bauernbrot nach traditioneller Rezeptur. Das Brot wird mit Sauerteig zubereitet.  Gebacken wird das leckere Bauernbrot vorm Haus im alten Backhäusel, was für den unvergesslichen Geschmack wesentlich dazu beiträgt. Das Bio Holzofenbrot gibt es natürlich nicht nur zur sauguaten Jausen, sondern auch im Hofladen zum Mitnehmen