Herzlich Willkommen auf der Speck-Alm

"Bodenständig, ehrlich und auf regionale Bio-Qualität bedacht. Das ist unsere Philosophie. Bei uns auf der Speck-Alm wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Wer sich bei uns niederlässt, um seine Jause zu genießen, kann sich sicher sein, ein besonderes Handwerk von erlesener Qualität serviert zu bekommen. Vom herzhaften Speck bis zum wohlduftenden Holzofenbrot."

Manfred und Erika Gaßner mit Team

 

Wir freuen uns auf Euch!

FRISCHFLEISCHTAGE

An folgenden Tagen gibt es wieder Bio Frischfleisch vom Speck-Alm Schwein und Speck-Alm Jungrind:

23. Februar und 13. April (Kalb auf Anfrage)

Wir bitten um Vorbestellung bis Donnertag jeweils vor dem Termin unter 0676/842363300 oder unter mostschenke@speck-alm.at

Vielen Dank!

Wir suchen Verstärkung!

Unser Serviceteam freut sich auf Deine Bewerbung!

Tischreservierungen

Ganz einfach online den gewünschten Termin reservieren.

Bio Bratlessen auf der Speck-Alm

An bestimmten Tagen oder gegen Voranmeldung gibt es zu Mittag ein sau guates Bio Bratl vom Speck-Alm Schwein mit Knödel und Speckkraut.

 

Nächste Bratlsonntage sind:

  • 17. Februar ab 11.30 Uhr
  • 03. März      ab 11.30 Uhr (Faschingsonntag)
  • 07. April       ab 11.30 Uhr

Wir bitten um Tischreservierung!

 

Mo

21

Jan

2019

Veranstaltungen 2019

2. Februar 2019

Saisonstart: Offen is!

Ab 2. Februar 2019 sind wir wieder mit sau guater Bio Jausen, frischen Bio Holzofenbrot, fruchtigen Bio Most, hausgemachten Mehlspeisen und tollen Veranstaltungen zurück.

12. Mai 2019

Muttertag

28. Juli 2019

Tanz auf der Tenne

Der Volkstanzkreis Amstetten lädt zum gemeinsamen Volkstanz auf die Speck-Alm ein. Volkstanztänzer aber auch unerfahrene Tänzer sind herzlich eingeladen.

10.-11. August 2019

Wir feiern "30 Jahre Speck-Alm"

  • Brotbacken
  • Kistenbratl
  • Kinderprogramm
  • "total regional" Genussrunde

Weitere Infos zu unseren Jubiläumsfest erfährt ihr wie immer zeitgerecht auf unserer Homepage!

26. August - 4. September 2019

Betriebsurlaub

"gheirat wird" auf der Alm

Unsere Juniors Tanja & Michael feiern ihre Hochzeit.

28.-29. September 2019

Kleintierschau

16.-17. November 2019

Kekserlmarkt

mit bäuerlichen Kunsthandwerk

1.Dezember 2019

"Restlessen"

Jetzt ist wieder Schluss mit sau guater Jausen. Die Speck-Alm schließt - von 2. Dezember bis Februar 2020 - ihre Tore. Beim "Restlessen" wird nochmals kräftig aufgetischt, damit jeder genug erwischt und bestimmt nichts übrig bleibt.

Do

02

Jul

2015

Bio-Lebensmittel sind Mittel zum Leben

Bei uns am Oberfrankenbergerhof wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Unter allen Bewirtschaftungsformen gilt die biologische Landwirtschaft als die nachhaltigste und umweltschonendste. Voraussetzung für die erfolgreiche biologische Produktion ist ganzheitliches Denken, eine vielfältige Struktur, Achtsamkeit auf die natürlichen Ressourcen und Weitblick auf das Wohlbefinden zukünftiger Generationen.

Wer auf besonderen Geschmack Wert legt, ist mit BIO bestens bedient.

• Keine chemisch-synthetischen Düngemittel

• Keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel

• Kein Einsatz von Gentechnik

• Verzicht auf synthetische Zusatzstoffe 

• Artgerechte Tierhaltung


Das Vertrauen der Konsumenten in Bio ist uns ein besonderes Anliegen. Alle Bio-Produzenten werden deshalb mindestens 1x jährlich von einer unabhängigen staatlich autorisierten Stelle kontrolliert.

Bio Austria Logo. Es befindet sich auf österr. Bio-Produkten, welche von Mitgliedsbetrieben des Verbandes Bio Austria in bäuerlicher Produktion hergestellt werden.

EU-Bio-Logo ist auf jedem Bio-Produkt verpflichtend anzubringen. In diesem Fall müssen mind. 98% der Zutaten im Produkt aus Österreich stammen.


Wir liefern nach Perg und Grein

Unsere biologischen, hausgemachten Speck- u. Wurstprodukte gibt es auch im Naturladen Nestelberger in Perg und im Bioladen "Natur und Wissen" in Grein.

Natur erleben und genießen!

Die Wolfsschlucht wurde 1997 als Natur- und Kulturlehrpfad ausgebaut und eröffnet. An Hand von Infotafeln am Weg durch die Schlucht werden die Badeeinrichtungen der ehemaligen Kaltwasserheilanstalt Bad Kreuzen beschrieben und bildlich dargestellt. Einen kleinen Vorgeschmack auf das gewaltige Naturschauspiel finden Sie auf der neuen Website. 

Bio Holzofenbrot nach Großmutters Rezeptur

Bei uns wird das Brot noch genau so gebacken wie zu Großmutters Zeiten. Roggen-, Dinkel-, und Weizenmehl sind neben Anis, Kümmel und Fenchel die wichtigsten Bestandteile für unser echtes Bauernbrot nach traditioneller Rezeptur. Das Brot wird mit Sauerteig zubereitet.  Gebacken wird das leckere Bauernbrot vorm Haus im alten Backhäusel, was für den unvergesslichen Geschmack wesentlich dazu beiträgt. Das Bio Holzofenbrot gibt es natürlich nicht nur zur sauguaten Jausen, sondern auch im Hofladen zum Mitnehmen