"Bodenständig, ehrlich und auf regionale Bio-Qualität bedacht. Das ist unsere Philosophie. Bei uns auf der Speck-Alm wird BIO gelebt, produziert und konsumiert. Wer sich bei uns niederlässt, um seine Jause zu genießen, kann sich sicher sein, ein besonderes Handwerk von erlesener Qualität serviert zu bekommen. Vom herzhaften Speck bis zum wohlduftenden Holzofenbrot."

Manfred und Erika Gaßner mit Team

Wir freuen uns auf Euch!

29. November 2018 ab 19:00 Uhr

Die Schülerinnen und Schüler der Musikschule Grein laden zu einem musikalischen Abend auf der Speck-Alm ein.

2. Dezember 2018 ab 14:00 Uhr

Wir schließen von Montag 3. Dezember bis 1. Februar wieder unsere Tore und bedanken uns bei unseren treuen Gästen für das sau guate Jahr.

Beim "Restlessen" wird nochmals kräftig aufgetischt, damit jeder genug erwischt und bestimmt nichts übrig bleibt.

Ab Samstag 2. Februar 2019 sind wir wieder für Euch da.

Mehr zu unseren Veranstaltungen unter: Veranstaltungen

Für kurz entschlossene haben wir noch ein paar wenige Termine frei für eure Weihnachtsfeier. Auf Anfrage organisieren wir diese in uriger Atmosphäre, mit Feuerkorb und Glühmostempfang.

Damit wir auch in Zukunft den Bio Anforderungen und neuen Vorschriften in der Schweinehaltung gerecht werden, bauen wir für unsere Bio Schweine ein neues Zuhause. Natürlich dürfen die Schweinderln auch in Zukunft wieder auf die Weide und können sich so nicht nur über viel Sonne, Luft und Auslauf freuen sondern auch über einen neuen Schlafplatz. 

Baubeginn war der 27.10.2017. Hier haben die Baggerungsarbeiten begonnen. Durch beschwerte Bedienungen (harter Boden) wurde ein zweiter Bagger hinzugezogen. Somit wurde im Herbst 2017  die Grundlage gelegt, damit wir im Frühjahr 2018 mit dem Aufbau des Stalles beginnen konnten.

Am 12. März ging es weiter mit den Betonarbeiten um das Fundament für den neuen Stall zu errichten.  Mit den Holzarbeiten (Gebäude und Dachstuhl) wurde am 23. April begonnen.

Unsere biologischen, hausgemachten Speck- u. Wurstprodukte gibt es auch im Naturladen Nestelberger in Perg und im Bioladen "Natur und Wissen" in Grein.

Die Wolfsschlucht wurde 1997 als Natur- und Kulturlehrpfad ausgebaut und eröffnet. An Hand von Infotafeln am Weg durch die Schlucht werden die Badeeinrichtungen der ehemaligen Kaltwasserheilanstalt Bad Kreuzen beschrieben und bildlich dargestellt. Einen kleinen Vorgeschmack auf das gewaltige Naturschauspiel finden Sie auf der neuen Website.