"Der Garten gibt uns jedes Jahr eine neue Chance ihn zu gestalten".

Tanja Gaßner, Kräuterpädagogin, Innovator und Jung Bio Bäuerin

Nicht nur in der Landwirtschaft ist uns eine ökologische Grundlage wichtig, sondern auch im Kräutergarten. Die gesunden Pflanzenteile werden schonend von Hand erlesen. Die frischen Bio-Kräuter verfeinern unsere sau guate Speck-Alm Jausen oder werden zu leckeren Sirups, Kräutersalz oder Tinkturen weiterverarbeitet. Die getrockneten Kräuter werden zu verschiedene Räuchermischungen verwendet. Die köstlichen hausgemachten Kräuterprodukte können Sie gerne in unseren Hofladen kaufen.  Weitere Fragen rund um Kräuter und Wildpflanzen beantwortet Ihnen gerne unser Kräuterpädagogin, Innovatorin und Jung Bio-Bäuerin Tanja.