Unser Speck-Alm-Team

Im Jahr 2014 haben wir ein rundes Jubiläum gefeiert. Über 25 Jahre betreiben wir jetzt unsere Mostschenke und dafür danken wir allen Besuchern und ganz besonders unserem engagierten Team für die wunderbare Zeit.

Manfred

Immer im Dienst und stets gut gelaunt. Unser Chef und Knecht Mandi ist für die guten Produkte aus der Bio-Landwirtschaft verantwortlich. Als "Schweineflüsterer" kennt er seine "Schweindal" wie kein Zweiter. 

 

Motto: Is Sau Guat.

Erika

Wenn aus dem Bohäusl Rauch aufsteigt, bereitet Erika das wohlschmeckende Bauernbrot aus dem Holzofen. In der Küche organisiert und dirigiert sie mit sicherer Hand.

 

Motto: Gib den Stunden mehr Leben.

Evelyne

Die älterste Tochter des Hauses kümmert sich flott und umsichtig um das Wohl der Gäste und ist für die reibungslose Abwicklung im Service tätig.

 

Motto: Jeder Tag gibt dir eine neue Chance.

Tanja

Die jüngere Tochter und selbsternannte "Kräuterhexe" sowie Jungbäuerin, liebt es Neues auszuprobieren. Ihr Bereich ist der Bio Kräuter und Gemüsegarten.

Tanja gehört auch zu den acht Bad Kreuzner Kräuterfrauen.

 

Motto: Liebe das Leben mit den dazugehörigen Herausforderungen.

Michael

Der Jungbauer und Schwiegabua hat die Landwirtschaft schon voll im Griff. Seit 2013 eine wertvolle Hilfe hinter den Kulissen und engagierter Facharbeiter im landwirtschaftlichen Betrieb.

 

Motto: Bio muas sei!

Gerti

Gerti ist sowohl in der Küche für die sau guate Jausen verantwortlich, wie auch im Service um das Wohl der Gäste bemüht. Mit ihrer flexiblen Art unterstützt sie das Team seit 2006.

 

Motto: Genieße den Tag.

Margit

Eine unterstützende Hand seit 2004.

Sie ist nicht nur verantwortlich für die guten traditionellen Bauernkrapfen nach dem Rezept unserer Großmutter sondern auch für viele Vorbereitungsarbeiten.

 

Motto: Nichts ist unmöglich!

Poldi

Seit 2010 richt sie eich liebevoll und flink her de Jaus´n, tuat´s gmiadlich plaudern und dabei sauguat schmausen. Gern verwendet Poldi g´sunde Kräutl aus´n Garten, a Blumal is de Belohnung für´s geduldige worten.

 

Motto: LEBEN im HIER und JETZT.

 

Gabi

Seit 2014 unterstützt sie das Speck-Alm Team und sorgt in der Küche für rasche Bearbeitung der Jausenbestellungen und hilft fleißig in der Vorbereitung mit.

Silvia

Mit ihrer umsichtigen Art und ihren flinken Händen ist sie stets bemüht die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen. Eine unterstützende Hand im Service seit 2015.

 

Motto: Jo, moch ma´!

Oma Berta und Pepi

 

Unsere beiden Senioren sind immer für ein Plauscherl aufgelegt und unterhalten sich gerne mit unseren Gästen.

 

Motto: Wir wissen alles. :)